なぜ串揚げ屋の起業を選ぶ人が多いのか?

起業の仕方!完全マニュアル~ネットからリアルまで起業の仕方

なぜ串揚げ屋の起業を選ぶ人が多いのか?

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起業の仕方!完全マニュアル (444)

起業の時に必要となるものが少ない、そこに串揚げ屋のメリットがあります

 

串揚げ屋で起業をして独立したというケースが多いのはなぜだと思いますか?飲食店で起業する時に、それを後押ししてくれる重要なものはお客さんを得るためのコネです。

 

新規で起業をしてしばらくのうちには自分から来てくれるお客さんはそういませんから、人付き合いの多い人が起業後の経営を有利にできるということです。串揚げ屋はそうした飲食店にありがちな集客での苦労が少ないことが起業で選ばれる理由でもあります。

 

なぜ串揚げ屋では集客がしやすいのか?

 

それは串揚げ屋はそのシンプルさゆえにお客さんから見るとお店に入りやすいこと、お酒との相性もバツグンというところがミソです。ノウハウゼロでいきなり起業できるようなものではありませんが、串揚げ屋であれば低価格化も難しくありませんし商売の基本を知っていれば独立しやすいのです。

 

脱サラをして串揚げ屋を起業するといったケースが多いのは

 

サラリーマン時代に気軽に串揚げ屋に行ったことがあるという経験も関係しています。人の多いところで串揚げ屋を起業すれば、それだけでもお客さんが得られるというのは大きいですからね。

 

個人でも串揚げ屋の営業はできますし、少ない投資額で飲食店を起業するとなると串揚げ屋はいい選択肢だと思います。小さな物件で起業するのであれば1000万円もかけずに営業を始めることも難しくはないでしょう。

 

もしも、資金に余裕があるのであればフランチャイズで起業をして安定した道を選ぶこともできます。特に最初期にはノウハウがあるかどうかで経営が失敗してしまうケースもありますから、フランチャイズで協力者を得ることはメリットとしては十分ですね。

 

串揚げ屋の場合には必ずしも必要なことではありませんから、選択肢として残しておくと起業をより現実的なアイデアとして考えやすいと思います。串揚げ屋の起業にはこうした脱サラ時にうれしいメリットがあります。


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