鉄板焼きで起業する前に知っておくべきこと

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鉄板焼きで起業する前に知っておくべきこと

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起業の仕方!完全マニュアル (353)

新しく独立して鉄板焼きで起業する時に知っておきたいことをまとめました

鉄板焼きで起業する際に最初に気になることは、鉄板焼き屋によくある鉄板付きのテーブルなどの準備費用という方が多いです。

 

どの鉄板焼き屋でも見かけるあのテーブルは起業で準備するとしたらいくらぐらいすると思いますか?

 

鉄板焼き屋の鉄板は中古であれば50万円ほどから購入が可能で、あとは起業する店舗の規模によって全部で必要となる起業資金が決まってきます。

 

テーブルひとつひとつに鉄板が必要なので、起業の時の内装費用が他の飲食店に比べて高くなることは覚悟しておきましょう。

 

 

どうやって鉄板焼きの機材を集めればいいのかわからない時にはフランチャイズで起業することも選択肢のひとつです。

 

フランチャイズとはチェーン展開しているお店の看板を使って起業することで、特に鉄板焼き屋のノウハウを持っていない人にメリットがあります。

 

加盟料としてフランチャイズ起業では支出も増えてしまうのですが、仕入れや起業準備の時点から効率化が図れますしチェーン店のブランド力も起業後の成功を後押ししてくれます。

 

自分のお店を持ちたいという気持ちがある方なら全て自前で起業の準備を進めていきましょう。

 

鉄板焼きで起業する方の中には脱サラして知識ゼロからスタートしたというケースもありますし、ノウハウがなくても決して無理な話ではありません。

 

安い物件に合わせて店舗設計を決めるなど柔軟な対応もできることが完全独立での鉄板焼き起業のメリットですので、環境に合わせた判断をして資金を効率よく使えます。

 

どんな形で鉄板焼きを起業するかはその人の気持ち次第という面も大きいですね。

 

鉄板焼きで起業するのであれば1000万円ほどは最低でもかかると思っておくといいでしょう。

 

繁華街など物件取得費の多くなるようなところでは2000万円や3000万円といった起業資金が必要になっています。


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