これからスープカレー店を起業することのビジネス的メリットとは?

起業の仕方!完全マニュアル~ネットからリアルまで起業の仕方

これからスープカレー店を起業することのビジネス的メリットとは?

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起業の仕方!完全マニュアル (336)

スープカレー店の起業で得られるビジネス的メリットとは?

カレー専門店の中にも種類があり、スープカレー店として愛されているジャンルがあります。

 

 

 

2002年にスープカレー店の起業ブームが起きたとも言われ、下火になった今もなお特徴的な料理店とてスープカレー店の需要は少なからずあるようです。

 

 

 

スープのような食べごたえなので女性でも食べやすく、スパイスなどの持つ健康効果を表示しているスープカレー店もありますね。

 

 

 

スープカレー店の発祥は北海道にあるアジャンタというお店なのですが

 

そうした経緯もあって北海道の札幌発のCHUTTAというお店ではフランチャイズパートナーを募集しています。

 

 

 

スープカレー店の本場のようなところにあるお店ですから、スープカレー店のノウハウを得るのにも丁度いいでしょう。

 

 

 

起業の際の宣伝文句としても発祥地の味というものはよいブランド力を持ち、集客効果も期待できます。

 

 

 

スープカレー店は実はそこまで多く起業されている飲食店ではありませんね

 

一度はブームとなったものの、スープカレー店としてだけでは安定した集客を狙うことは難しいからです。

 

 

 

スープカレー店を専門性の高いお店として起業するのであれば、グルメの目に止まることも期待できますが、起業後に安定した集客を得るつもりであれば大衆食堂のような形の中にスープカレー店の要素を取り入れるといった方法もあります。

 

 

 

どうやって地域に根ざすスープカレー店になっていくのか、という起業後の道筋を描いておけるといいかもしれませんね。

 

 

 

スープカレー店といっても厨房設備などは基本的な飲食店と同様ですので起業資金としては1000万円前後と物件費といったところでしょう

 

他のメニューが揃っているのであれば人の流れの多い繁華街での起業もいいですね。

 

 

 

味がお客さんにウケれば口コミ等で広がりやすいカテゴリですから、味で勝負するといった戦略での起業も十分に成功の余地がありますよ。


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